葡萄酒的酒体,是一种需要饮者感知才能理解的概念。如果单纯的说一定体积的葡萄酒液的重量越重,其酒体也厚重饱满,这是不科学的!还要考虑这款酒酒液的质感,比如这液体是粘稠的还是清爽的?
若想判断这款酒的酒体厚重还是轻盈,一定要用舌尖去感受酒液,就像你喝一口清水与一口纯牛奶,总会发现他们带给你舌尖的感知是不同的,相比而言,牛奶的酒体比之清水更为厚重。
一般来说,这款酒的酒精度越高、糖分含量越高、风味物质越复杂多种,这款酒给人的感觉就会酒体越加厚重饱满。