自从1976年巴黎盲品会上一举夺冠，美国加州的葡萄酒便举世闻名，全世界的葡萄酒爱好者也开始偏爱加州葡萄酒，尤其是加州赤霞珠干红、加州老藤仙粉黛葡萄酒，这些单一葡萄品种酿制的葡萄酒颇受人们偏爱。

世界上，法国波尔多混酿葡萄酒其品质口感仍然受众人喜爱，但与此同时，那些美国、澳大利亚、新西兰等国出产的单一品种葡萄酒，往往以鲜明的葡萄品种特点，丰富而突出的口感逐渐收到人们偏爱。