酒，对于你来说，有什么意义么？

——无非就是饮料尔。

但对于我来说，还有陪伴！

葡萄酒，这个能够陪伴我数年甚至数十年的挚友，我总要格外注意地呵护好他。这是因为葡萄酒是一个不断变化的生命体，对于葡萄酒来说，装瓶之后的储存过程比之酿制过程更应当好好呵护！即便酒液装在瓶子中，葡萄酒也在秘密地发生着变化，让自己变得更醇香！

葡萄酒的储存要格外注意温度、湿度、光线等问题，若是长期储存葡萄酒，适宜准备一个恒温恒湿阴凉通风的地方，理想温度在10℃-15℃，一定要切忌温度频繁剧烈地变化，这主要是照顾软木塞，防止其由于热胀冷缩而丧失密封功能，致使酒液氧化变质。

储存葡萄酒的理想湿度在60%~80%左右。太过干燥的环境，容易使得天然软木塞干裂，从而丧失密闭性；而太过潮湿的环境，则可能会发生软木塞发霉的情况，同样会污染精致的葡萄美酒。此外，储存葡萄酒，要小心地避开直射的光线，同时又要环境保持安静，因为频繁地震动会打扰葡萄美人的“沉睡”，从而影响其美好的口感。