选酒,看产地:世界著名葡萄酒产区之二在法国波尔多和美国加州纳帕谷,尤其是美国加州纳帕谷赤霞珠是公认的酒体饱满、酒香复杂奇妙!若是你在准备酒会,产自于纳帕谷奇朔酒庄的奇朔赤霞珠干红葡萄酒绝对是很好的选择!
奇朔赤霞珠干红葡萄酒,酒体圆润饱满呈现深紫红色,充盈的李子、黑醋栗和紫罗兰香气,同时伴随着果脯、香草和烤肉的味道,酸度与果味相辅相成,单宁柔顺,口感醇和,尾端长久萦绕着浓浓的果香。
选酒,挑葡萄品种:每个人对于葡萄酒的喜好不同,对于每个品种的喜好也不同。世界常见且比较受欢迎的葡萄品种有赤霞珠、梅洛、长相思、霞多丽、维欧尼等酿酒葡萄品种,通常是你酒会的较为保险的选择。
选酒,配菜品:“红酒配红肉,白酒配白肉”餐酒搭配的基本原则是,酒体轻盈的酒品要搭配较为清淡的菜品,而酒体饱满厚重的酒品则要搭配相对口味重的菜品。