昂贵的红酒,到底贵在哪里?
 
国际卖场里的促销红酒,几十块,苏富比、佳士得拍卖行里的藏品红酒几万块!昂贵的红酒,到底贵在哪里?

每一瓶真正的葡萄酒都要经历酿酒葡萄的种植、采收、酿造、装瓶、运输等一系列环节。每一个环节都有相应的成本投入。葡萄园里新培育的葡萄幼苗,要经过三年,葡萄果实才可用来酿酒。而这三年的等待期是完全没有产出的成本投入。

就连陈放红酒的橡木桶,都需要几十道工序全手工打造。而对于任何一个没有停产打算的酒庄来说,每隔一两年就要淘汰一批旧桶,添置一定数量的新桶,这是讲求品质的酒庄持续而且不菲的成本投入。

一般的红酒酿造完,很快就装瓶上市,而高端红酒酿造结束后,除了要经过橡木桶里陈酿,有的还要继续在瓶中陈酿,而这个陈酿过程距离最后上市,少的要三五年,多的要等待十年以上。数以年计的时间投入是高端红酒的巨大成本。