慕合怀特,恰到好处的甜蜜相遇
 
对于爱酒之人来说,每一次品尝葡萄酒都是一种美好的相遇,比如喝到一款加州产的慕合怀特,你会惊喜于这酒液的甜蜜与浓郁香气,也会不自觉地感叹你与他的缘分来得这么迟也这么恰到好处。
慕合怀特(Mourvedre)是一种原产于西班牙的晚熟品种,果实通常较小,果皮厚、含糖量高,酿制出的葡萄酒口感饱满,单宁厚重,酒精含量高,很多酒庄也会选择将其酿制成单一品种的甜红葡萄酒。

慕合怀特带有典型的桑椹、蓝莓、桂皮、胡椒等香气,香气浓郁还可能带有独特的皮革气息,由于其颇为厚重的单宁,其酿制的葡萄酒通常具有强大的陈年潜力。

 

慕合怀特的生长期比较喜欢炎热的气候,这就导致他的主要种植产区集中在地中海区域。法国的普罗旺斯曾经是偏爱慕合怀特这种葡萄的,然而在抵抗根瘤蚜虫病的过程中,慕合怀特易病的特性让种植者不得不放弃这种葡萄,而今法国格多克-露喜龙开始不断改善种植这种葡萄。

在美国加州,慕合怀特这个品种在罗讷葡萄酒协会的扶持下,开始在加州著名的葡萄酒旅游胜地——康特拉科斯塔县不断扩大慕合怀特葡萄的种植,当地汉纳尼可酒庄所出产的一些混酿葡萄酒是由慕合怀特酿制,品尝起来结构感强,果香浓郁,带有优雅迷人的黑莓香气!

 

2013汉纳尼可慕合怀特晚收甜红葡萄酒

Hannah Nicole Mourvedre LH

产区:美国 加州 Contra Costa

酒庄:Hannah Nicole Vineyards

葡萄品种:慕合怀特

产品类型:甜红

采收年份:2013

酒精度:14.6%vol

净含量:375ml

适宜品酒温度: 12-15 ℃

建议醒酒时间: 10分钟

美食搭配:甜品


品鉴描述:呈现亮丽的石榴红色泽,入口新鲜、纯净 ;酒体匀称、甜润怡人;以 成熟的红樱桃、李子香气为主,还带有苹果干、冰糖雪梨的香气 ,并散发出优雅的蜂蜜和玫瑰花瓣 芳香 ;单宁成熟柔和,回味充满美妙的杏仁和焦糖的香甜气息。


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