Bottle Shock 是一部电影的名字，中文名《酒业风云》，讲得是1976年美国加州葡萄酒在巴黎盲评会上一举战胜法国葡萄酒的历史故事。而Bottle-shock 你知道是什么意思么？
这个葡萄酒界专业术语，通俗地翻译为“晕瓶”。葡萄酒晕瓶，指的是葡萄酒在短时间内收敛香气、结构松散、毫无口感质地的状态。造成葡萄酒晕瓶的原因，可能是刚刚经历了较为粗暴的长途运输、剧烈的晃动、温度频繁变化等因素。
晕瓶，只是一种暂时状态，Let it alone 让这瓶酒自己安静地“呆上一会”是比较好的缓解方法。这也是为什么国内很多从法国波尔多、美国纳帕谷等世界著名葡萄酒产地进口的葡萄醇酿在通过海关检查后还要再恒温恒湿酒窖中静止几个月才会上市售卖的原因。