毕业季金酒 | MT. Diablo第比欧干红,加州混酿情怀!
 
汉纳尼可酒庄出产的2015年份第比欧干红葡萄酒就是由歌海娜和慕合怀特两种葡萄品种酿制而成,究竟这款葡萄酒有何惊艳之处呢?歌海娜、慕合怀特这两种酿酒葡萄又有何特点呢?

歌海娜酿制的单一品种葡萄酒,一般来说中等酒体,单宁、酸度较低,而酒精度、残糖略高,会带有明显的红色水果香气,这里面就有受人们喜爱的草莓、樱桃的香气,以及令人印象深刻的胡椒、甘草、烟熏等气息。

慕合怀特酿制的单一品种葡萄酒,通常酒体饱满,单宁厚实,酸度中等,酒精度略高,带有馥郁的黑色水果香气,如迷人的黑李子、黑莓香气,以及独特的紫罗兰、砾石气息。

歌海娜与慕合怀特的是混酿葡萄酒,会汇集两者之优,相互弥补各自的不足,歌海娜会为混酿葡萄酒增强其酒液中浓郁的红色果香味,降低柔化酒液中的单宁,而慕合怀特则会为混酿葡萄酒增强酒体,使这款葡萄酒骨架精良,同时又用多样的黑色水果香、花香、矿物质香增添复杂风味。


    Hannah Nicole    

MT. Diablo Reserve

汉纳尼可第比欧珍藏干红葡萄酒

产区:美国 加州 Contra Costa

酒庄:Hannah Nicole Vineyards

葡萄品种:歌海娜、慕合怀特

产品类型:干红

采收年份:2015

酒精度:15%vol

净含量:750ml

适宜品酒温度: 18-20 ℃

建议醒酒时间: 30分钟

美食搭配:黑胡椒牛排


品鉴描述:紫红色泽;充沛的樱桃、覆盆子果香成熟而奔放;并伴有香甜的橡木气息;口感饱满,丰富;单宁成熟而富有爆发力;酒体均衡;果香中已演变出复杂的胡椒、肉桂等香气;超高酒精度在果香和单宁的映衬下美妙而和谐。

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汉纳尼可酒庄Hannah Nicole 位于美国加州康县产区,是美国七大葡萄酒旅游胜地之一。汉纳尼可酒庄整体设计风格追求爱之永恒与青春永驻。酒庄名称源自科恩夫妇的两位爱女汉纳Hannah与尼可Nicole。

酒庄占地面积80英亩,引进品丽珠、小味多、歌海娜和长相思等波尔多与罗纳河葡萄品种。汉纳尼可酒庄采取现代化酿酒工艺,其产出的葡萄酒既传承了康县葡萄酒的典范,又展现了加州葡萄酒创新进取的一面。