葡萄酒中那些影响大局的因素有什么？酒体、单宁、酒精度、糖分、酸度、香气、余味等等。。。这样说来，是有些复杂的，那么如何判断这款酒是否具有平衡感，不如就直观的感受吧！

轻闻浅尝这款葡萄酒，是否哪一个维度特别突出，让你难以忍受，如果没有，那么这款酒的平衡感还是合格的。怎么样?是不是比一项一项实验室里检测物质简单多了？

平衡，是一种维持稳定的状态。任何一瓶葡萄酒，都是一个微型的生态系统，他里面的物质时刻处于动态变化、总体守恒的状态，如果有哪一种突出了，就代表打破了这种平衡，可能会产生口感“崩坏”！