为什么说加州仙粉黛是美国人偏爱的葡萄品种呢？这主要和美国多种文化交融的社会形态有关。众所周知，美国是一个移民国家，意大利的披萨、英国的橄榄球、法国的葡萄酒。。。尽管这些事物都不是发源于美国，但却在这个包容性很强的国度里得到了很好的发展。加州仙粉黛就是这样一个来源于欧洲克罗地亚，却在美国加州发展壮大的酿酒品种，恰恰是美国社会文化的一种代表！

加州仙粉黛的种植要追溯到美国西部大开发淘金热时期，早先人们会把口感浓郁的仙粉黛葡萄酒经过人工控制，酿制出一种甜型的桃红葡萄酒，即白仙粉黛，他口感甜美广受消费者喜爱。

在后期，很多酒庄放弃了这种品质较低的酒饮，开始用酿制出颇具美国特色的果香浓郁、色泽深口感强的仙粉黛葡萄酒，这种强劲有力的葡萄酒颇得美国人喜爱！若你想找寻一道美食与仙粉黛相配，当然是美式烧烤了，风味同样浓郁！

本文推荐的汉纳尼可仙粉黛干红葡萄酒，出产自美国加州汉纳尼可酒庄。汉纳尼可酒庄Hannah Nicole 位于美国加州康县产区，被誉为美国七大葡萄酒旅游胜地之一。酒庄占地面积80英亩，引进品丽珠、小味多、歌海娜和长相思等波尔多与罗纳河葡萄品种。汉纳尼可酒庄采取现代化酿酒工艺，其产出的葡萄酒既传承了康县葡萄酒的典范，又展现了加州葡萄酒创新进取的一面。

  Hannah Nicole Zinfandel  

2012汉纳尼可仙粉黛干红葡萄酒

产区：美国加州

酒庄：Hannah Nicole Vineyards

葡萄品种：仙粉黛

产品类型：干红

采收年份：2012

酒精度：15.2%vol

净含量：750ml

适宜品酒温度：18-20 ℃

建议醒酒时间：30分钟

【品鉴描述】呈现出深石榴红石色泽；散发红醋栗、野生黑莓果香；香甜的覆盆子、黑莓派气息；单宁成熟饱满，如丝细滑；余味中散发着持久的烟草、可可味道，优雅而复杂。

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