品鉴笔记，就像是一位甚是了解你的好友。

你的冷暖喜恶，他都尽知。

你参加了几场品鉴会，有没有这么一本品鉴笔记。记录下这一次喝的是红葡萄酒，白葡萄酒还是气泡酒？哪个产区的？纳帕还是加州康县？果香么？还是青草、干梅子的香气？这样细碎的品鉴细节，需要你人为的划分几个板块去记录，是不是很有趣？

懂得手绘么？

做好品鉴笔记，就能手绘啦！

懂得偷懒的葡萄酒品鉴者，都会从这几个方面来记录品鉴笔记，葡萄酒的品种、年份、产区；酒液颜色；明显的香气；酸度、甜度、单宁等酒液口感；余味。

做好一次品鉴笔记，可以从手绘一支红酒杯开始，只画轮廓，涂上红色，是不是很简单？哈哈，红酒品鉴和手绘一样都是从生活的细节发现这美！

品鉴酒款的基本信息：葡萄酒的名称、年份、产区、酿酒葡萄品种。（加几串小葡萄装饰你的品鉴本吧！）

品鉴酒款的颜色：

白葡萄酒：柠檬色/浅黄绿、黄色/稻草黄、金黄色、黄棕色/琥珀色和棕色；

红葡萄酒：鲜红色、宝石红、砖红色、紫红色、红褐色和褐色；

桃红葡萄酒：粉色、西瓜红和浅橙色等。

品鉴酒款的香气：

这个部分大胆的写，如果是品鉴的霞多丽干白带有青苹果气息，不如简单地画个浅绿色的小苹果吧！

品鉴酒款的味道及余味：

酒体——像白水一样的松散，还是牛奶一样浓稠？

酸度——咿呀！酸掉了牙齿，就画个小牙齿吧！

单宁——柔顺或是干涩，这个很重要，一定要记录好！

此外，如果你感到这款酒很特别，特别的发霉、发酸好像收到软木塞污染；或是你特别喜欢这款酒的美好。不如来点特别的“图腾”代表你的厌恶或喜爱吧！