葡萄酒世界里有新旧世界之分，人们把法国、意大利、德国等欧洲传统葡萄酒出产国称之为旧世界；人们把美国、澳大利亚、智利、阿根廷等欧洲之外葡萄酒新兴国家称之为新世界。之所以把两者区别开来，是因为新旧世界葡萄酒风格有很大不同，酿酒工艺也有不同。

法国、意大利、西班牙等国家大多位于北纬20°~50°之间，多为冬暖夏凉、春冬雨水丰润、夏秋干燥少水的气候，天然适合葡萄树的生长，这就造就了很多世界名庄。旧世界产区比较重视传统酿制工艺，一般来说每一个葡萄酒产区只能种植当地法定品种，这也是为什么人们可以从法国酒上面标注的产区名字来分辨出他的酿酒葡萄品种的原因。

新世界产酒国的酒庄就比较注重酿酒工艺的创新、富有冒险精神。1976年巴黎盲品会上，出产自美国加州的葡萄酒，一举击败所有参赛法国酒，自此美国酒扬名于世，这也是新世界葡萄酒在国际舞台是扬名的开始。

世界著名的新世界葡萄酒国家的产区——美国加州纳帕谷每年出产少量精品葡萄酒，却能够以高品质、高业界评分在国际葡萄酒行业中占得前列。奇朔酒庄正是位于加州纳帕谷的鹿跃产区，其酿制的葡萄酒多次荣获世界著名葡萄酒杂志《葡萄酒倡导者》帕克评分系统90+高评分。

酒庄建筑由世界著名建筑鬼才百水先生设计建造。奇朔酒庄种植的酿酒葡萄全部出自29英亩的葡萄园，这里的葡萄种植于1996年，目前处于盛产佳酿的树龄。奇朔酒庄拥有奇朔、曼布里诺、潘萨三个酒品系列，目前国内进口小西拉、赤霞珠、曼布里诺小西拉、杜西尼亚桃红4个品种，欢迎爱酒人士订购品鉴。