小西拉Petite Sirah,葡萄酒收藏家的心头好!
 

小西拉Petite Sirah 佩露西葡萄品种Peloursin 西拉葡萄品种Syrah 杂交而成,虽然小西拉的母本之一是西拉,但他们的口感风味都有很大的不同。在美洲以外的葡萄酒产区,小西拉常被称为杜瑞夫Durif ,这是为了纪念小西拉的发现者Dr. Durif  。

小西拉葡萄品种的果粒小,颜色很深,风味浓郁,比之它的母本西拉更加的让酿酒师喜爱,很长一段时间,酿酒师习惯用这种颜色浓郁、结构坚挺的葡萄汁来增强混酿葡萄酒中的颜色与结构。

小西拉酿制的葡萄酒,具有高单宁高酸的特点,富有强大的陈年潜力,是众多葡萄酒收藏家的心头好。小西拉的典型香气有西拉葡萄酒中的甘草香和蓝莓香,也含有独特的黑胡椒、巧克力的气息。小西拉深受美国酒迷喜爱,甚至还成立了“我爱小西拉” P.S. I Love You 网站,用来呼吁更多人喜爱这个品种。

 

在美国加州纳帕谷鹿跃核心产区,有一个以世界名著《堂吉诃德》Don Quixote 主人公名字命名的美丽酒庄——奇朔酒庄QUIXOTE WINERY ,在这片葡萄酒胜地上种植着优质的小西拉红葡萄品种,这里的大多葡萄种植于1996年,目前处于盛产佳酿的树龄。其酿制的小西拉葡萄酒品质卓越,屡次在国际葡萄酒评审台上收获荣誉!世界颇具影响力的葡萄酒评论家罗伯特•帕克先生在其评分系统里将“奇朔”品牌小西拉评为90+高评分。

奇朔小西拉干红荣获WINE100国际葡萄酒大赛金奖