加州纳帕谷的葡萄酒自1976年的巴黎盲品会一战成名，闻名全世界！加州纳帕谷是较为温暖的地中海气候，当地独特的山谷地形，造就了昼夜温差较大利于葡萄果实积累糖分、酸度有利条件。

纳帕谷是美国第一个AVA产区，其严格规范了产区葡萄酒的酿制方式及出产命名，使得纳帕谷出产的葡萄酒在国际葡萄酒消费市场上有据可循。纳帕谷产区内超90%的酒庄都属于家族所有，这里的酒庄年产量大多低于1万箱，并非加州纳帕谷出产的酿酒原料少，而是纳帕谷的酒庄都以出产精品酒为追求，产量稀少，酒质卓越才造就了加州纳帕谷葡萄酒的盛名！

在纳帕谷的酿酒历史上，有很多影响力巨大的人物，罗伯特·蒙大维、罗伯特·帕克是其中尤为耀眼的两位。世界著名评分系统罗伯特·帕克评分系统数次给予纳帕谷葡萄酒90+高评分，使得当地美酒名扬天下 !

位于美国加州纳帕谷鹿跃产区的奇朔酒庄QUIXOTE WINERY ，也出产着闻名世界的美酒！

在这片葡萄酒胜地上种植着优质的小西拉红葡萄品种，这里的大多葡萄种植于1996年，目前处于盛产佳酿的树龄。其酿制的小西拉葡萄酒品质卓越，屡次在国际葡萄酒评审台上收获荣誉！世界颇具影响力的葡萄酒评论家罗伯特•帕克先生在其评分系统里将“奇朔”品牌小西拉评为90+高评分。