有人说，喝葡萄酒摇杯，

就是为了那华丽丽的仪式感！

错！错！错！

喝葡萄酒摇杯，

是因为我专业！

葡萄酒摇杯，可不仅是为了优雅好看，主要是帮助品鉴者闻香，拉近与葡萄酒的距离。刚开瓶的葡萄酒，总要经过与氧气接触醒酒的过程，如果不方便使用专业的醒酒器，也可以简单地用摇杯的方式来唤醒葡萄酒睡美人。让葡萄酒自由的呼吸，是品鉴人摇杯的主要目的，这种呼吸就是帮助葡萄酒与氧气接触，适量的氧气不仅有利于葡萄酒中独特的风味香气散发出来，更能够软化酒液中的单宁，使得这葡萄美酒口感更加柔和醇厚！

那么说，你喝酒时摇杯，

是像学者般认真严肃喽！

错！错！错！

喝葡萄酒摇杯，

这种风流雅事，

怎能严肃无趣！

轻摇酒杯，会有什么乐趣？轻晃酒杯，你会发现，酒液在杯壁上流下长长“泪液”，也可近距离地观察酒液艳丽的颜色！

简单的摇杯方式，就是将酒杯放在桌子上，轻缓移动杯座作圆圈状；也可以用手捏在红酒杯“细长腿”，手腕轻轻转动杯子，注意不要过于用力，防止酒杯中的酒液飞溅出来。一般来说，摇杯5~10秒即可，这个时间足以让葡萄酒与氧气充分接触。

摇杯动作，潇不潇洒？

葡萄酒喝起来，风不风雅？

全看你，在哪喝！和谁喝！

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