葡萄酒世界从不缺少佳丽，无论哪个品种总有其焕发光彩的个性。今天要讲的Carmenere 佳美娜原产于法国波尔多，后远渡重洋在南美洲智利绽放光彩。究竟有何故事，需娓娓道来。
Carmenere佳美娜红葡萄品种，果粒小，果皮深蓝，晚熟。虽然生命力顽强，即便是在贫瘠沙土也能很好适应，但其根部易受病菌感染。在19世纪根瘤蚜菌横行时期，佳美娜被移种到智利这片具有活力的土地。
为什么佳美娜在原产地“郁郁不得志”？
法国波尔多整体气候温和，但不足以在佳美娜葡萄串生长期提供充足的阳光，这使得原本就是晚熟品种的Carmenere不能积累更多的糖分及风味物质。而智力的中央山谷地区整体气候更为温暖，充足阳光赋予Carmenere几乎完美地生长环境。
佳美娜酿制的酒款，通常拥有较高的单宁与酸度，酒体偏于饱满，常常带有美好的黑莓、桉树药草香气。这个晚熟品种若是成熟度不够，则可能呈现特别的青椒风味。这点和我们熟识的赤霞珠品种较为想象，实际上佳美娜与赤霞珠都是古老红葡萄品种——品丽珠的“后代”。