准备好了么?用成熟享受生活
 

当你不再沉迷于十几罐啤酒,

反而喜欢上一杯葡萄酒时,

你就离真正意义上的成熟不远了。


喝葡萄酒往往代表着你选择了一种生活方式,这意味着你准备开始提升自己的生活品味;那么学着品鉴一款葡萄酒,你需要准备什么呢?第一步,你需要准备的是关于品鉴葡萄酒的基础知识。从简单的“观色-闻香-品味”的品酒步骤开始,到葡萄酒的一二三类香气,再到酒体、单宁、酸度……这些专业知识,你准备好了么?

确定即将品鉴酒款的适饮温度是你需要准备的第二步。红葡萄酒、白葡萄酒、起泡酒……赤霞珠、黑皮诺、梅洛、长相思……实际上,不同类型、不同酿酒葡萄品种的葡萄酒,它们的理想侍酒温度是不同的,甚至会有很大的差别。而侍酒温度会影响你的品鉴体验。

第三步,为你将要品鉴的葡萄酒准备合适的酒杯,波尔多杯、勃艮第杯、白葡萄酒杯、香槟杯、甜酒杯……或者可以简单地准备几支大杯口、大杯肚的水晶酒杯盛装酒体饱满的红葡萄酒,再准备几支杯口较小窄的白葡萄酒杯。一般来说,你要为每一款葡萄酒都准备一支专属酒杯,这样是为了防止口感香气互相干扰。

除了以上内容,品鉴葡萄酒前,你或许还需要准备酒刀、吐酒桶、清理口腔的小苏打饼干等等。如果你甘愿为一款葡萄酒做好上述准备,那么不厌其烦的你是否已经欣然接受了这种精致有趣的生活方式呢?