哪些低配行为?让葡萄酒都不香了!
 

作为一个葡萄酒初学者,参加酒会或是朋友聚会时,哪些品酒行为会让你显得不专业呢?首先,开瓶即饮的是啤酒,不是葡萄酒。再有,葡萄酒是需要呼吸的,如果不是陈年红酒,倒可不必动用醒酒器。简单地倒入酒杯,通过摇杯来柔化红酒中的单宁,也不失一种好办法。

国内的很多餐馆,大多都是中西合璧的餐具搭配,低配版的红酒杯常常给人一种不够喝的感觉。如果你满满地倒上一杯,这样当然不专业。一般倒入四分之一酒液即可,这样也是方便酒液顺畅“呼吸”。

红葡萄酒的适饮温度约在14℃~18℃,白葡萄酒的适饮温度约在10℃-15℃;无论是冬日还是夏日,室内标准温度大概在22℃左右,这个温度无论对红葡萄酒,还是白葡萄酒,都是过高了!所以说,直接饮用未免不太适宜!尤其是白葡萄酒和那些酒体轻盈的红葡萄酒,在饮用之前都要略略冰镇,方能感受到更多精致的美好。