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奇朔酒庄位于纳帕山谷鹿跃产区，毗邻同样著名的鹿跃葡萄园和谢弗葡萄园。这个区域是纳帕山谷最小的区域，却生产世界上最好的葡萄酒。

1976年在巴黎评酒会上勇夺桂冠，一举打破法国神话，震惊世界，为纳帕赢得盛名的佳酿就出自这里。站在奇朔酒庄，沿着山上望去，可以看见两块巨大岩石峭壁的间隙。当年，人们看见雄鹿飞奔跨越间隙的场景，于是便有了鹿跃这个名字。

1971年卡尔娜达购买了这里的一座名不见经传的老酒厂。他用整整二十年的时间将葡萄园，酒厂和庄园修复一新。

1996年娜达决定建立一个小的可持续发展的酒厂，突出自己情有独钟的品种——小西拉。开始他与酒厂设计师的合作并不愉快，理念相左，甚至到了忍无可忍的程度，这时她无意中在一本日历中看到一件雕塑作品，立刻被它吸引住了，作品的创作者就是著名的奥地利设计师百水先生。他们想谈甚欢，并迅速成为挚友，白水先生也顺利成章的成为新的酒厂设计师。在设计理念上，他们强调结构和以人为本，追求人与自然的融合，而不仅仅是建造可以使用的空间。由于设计工艺和施工方法的非比寻常，酒厂历时十年完成。同时百水先生还设计了一些不寻常的酒标，并说服娜达利用有机葡萄酿酒。

奇朔酒庄采取有机种植生产的多种葡萄酒以及不加过滤获得多个世界权威评价系统最好级别的评分。同时酿酒师在发酵完成后大胆采用不经澄清过滤直接装瓶的方式也最大程度地保留了葡萄酒的风土特色。酒庄被葡萄酒权威杂志评为1990至2004年度世界前20位最好的新酒庄。

2008年起，奇朔酒庄聘请资深的酿酒师亚伦波特为酿酒顾问，亚伦波特曾被《美食佳酿》杂志评为2012年度酿酒师。

奇朔酒庄以“Quixote”为商标生产小西拉和赤霞珠葡萄酒，酿酒葡萄全部产自这座29英亩的有机葡萄园，这里的葡萄大多数种植于1996年，目前正处于盛产佳酿的最佳树龄。

奇朔酒庄，位于新世界红酒朝圣之地——美国加州纳帕谷鹿跃核心产区，酒庄是世界著名建筑鬼才百水先生留在北美的唯一酒庄建筑。奇朔酒庄酒庄拥有奇朔、曼布里诺、潘萨三个酒品系列，目前国内进口小西拉、赤霞珠、曼布里诺小西拉、杜西尼亚桃红4个品种，其中最负盛名的奇朔赤霞珠、奇朔小西拉均为世界葡萄酒大师罗伯特·帕克评分在90+以上的卓越酒品。

奇朔酒庄，1990至2004年度世界前20位最好的新酒庄

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