红酒扒客 | “高冷”的人,就该喝同样高冷的葡萄酒!
 

 

心意动,身不动。说的就是那些“高冷”性格的男人、女人,这些人外表或许冷若冰山,但内心早已如熔浆般沸热。那对于这些“表里不一”的人,改用什么葡萄酒款待呢?

一款闷骚的长相思干白绝对是首选!淡金黄色的酒液,萦绕着青草和柑橘的风味,口感清爽,酸度适中,绝对的小资也绝对的精致!冰镇后搭配鱼类、青菜等餐品更是适宜! 

 

 

 

高海拔葡萄园内的葡萄树接受阳光照射的强度更大,因而其葡萄果实颜色往往如深浓如墨,果皮同时变得更厚和更结实,蕴含更多天然色素和单宁,用其酿造的葡萄酒往往具有出众的陈年潜力。种植于山坡丘陵地带的葡萄树生存更为艰辛,这反而对葡萄果实非常有益,这些葡萄果实生长得更为娇小,但却蜕变成葡萄中的“冰雪美人”。 

 

在高海拔的葡萄园内,昼夜温差较大,使葡萄果实糖分积累更慢,从而导致其成熟期更长。高强度的日照结合寒凉的夜晚,使葡萄果实在拥有足够热量产生风味物质和糖分的同时保持自然酸味,这种葡萄果实通常能够酿出精品葡萄酒。

 

这样的葡萄酒,像不像一位“表里不一”,内外反差萌的高冷人士, 

她精致的口感和古怪的脾气,让你惊喜让你愁! 

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