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美食小课堂开课了,Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品,大家想学会做什么菜?都可以给小编留言,亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~
资深名厨—张彬
现任北京亚泰饭店厨师长张彬,从业10余年,经验丰富,在传统东北菜品的基础上改良创新,推出新式东北菜,从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新,受到顾客广泛赞扬,擅长吉菜、粤菜。
今日北京亚泰酒店厨师长张彬推荐大家做这道——辣炒牛肉条,可口美味、香气扑鼻,快来get一下吧!
美食一刻——辣炒牛肉条
食材:牛肉200克。
调料:鸡精1勺、姜10克、朝天椒20克、红尖椒20克。
制作流程:
1.生姜去皮后切成丝,冷水入锅,倒入部份姜丝,大火煮滚。把牛肉放冷水下冲洗下,切成丝条。
2.热锅下油,把剩余的姜丝倒入锅中,爆炒。
3.倒入牛肉,大火爆炒至牛肉变色,倒入青红辣椒,然后继续翻炒三四分钟后,加入1勺鸡精炒2分钟即可出锅。
做一道美味的菜肴,
给生命中最重要的人品尝!
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