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酒桌上，人们的表现各有不同：有的豪饮三大碗；有的浅酌细品；还有的喝点酒立即脸红。最后一种，如果你每次喝酒都这样就要注意了，可能是你体内积累了大量的乙醛。

喝酒脸红，和乙醛有什么关系？

人体内含有乙醇脱氢酶，这种物质会将人体内的乙醇（酒精）转化为乙醛，而乙醛会让人毛细血管扩张，出现脸红现象。那些饮酒量极少便会脸红的人，这些人的人体内可能具有高效的乙醇脱氢酶（帮助乙醇转化成乙醛的物质），或者说他们缺少高效的乙醇脱氢酶2物质（帮助乙醛转化成乙酸的物质），这就是他们脸红的秘密。

脸红并非好事！饮酒者需注意！

人体像一个处于动态平衡的生态系统，每一种物质都是这个平衡系统中的一员，哪怕是一种物质的含量激增或骤减都会打破这种难得的平衡，甚至可能引起整个人体系统的崩溃。饮酒脸红，可能就意味着你体内乙醛激增，这个时候再过多饮酒，极可能造成身体损害。

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