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葡萄酒这个娇贵的美人，即便是开瓶的时候也要认真对待，专业的红酒刀是必须的，但即便是你小心谨慎，有时还是会面临开酒时橡木塞断在酒瓶子里的冏境。

葡萄酒的橡木塞为什么会断？可能是因为橡木塞过于干燥，究其根本这是由于酒品储存环境的湿度不够，葡萄酒的储存湿度通常在60%~80%左右；此外，如果你是个新手，可能是你开酒的手法不对，比如酒刀的旋入橡木塞的深度不够，拔酒塞的时候用力过猛。

如果橡木塞断在瓶子里，该怎么办？最简单的办法就是，将酒刀轻轻地旋入断在瓶里的橡木塞中，再小心翼翼地将其拔出。特别注意酒刀的螺丝一定要插入木塞的中间，并顺时针旋转，并且不要将剩余的橡木塞钻露，防止木屑掉到酒液里面。

如果你用便办法都没有将断塞拔出来，不如直接顶入酒瓶子中，最后用过滤器将酒渣去除。

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