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美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—张彬

现任北京亚泰饭店厨师长张彬，从业10余年，经验丰富，在传统东北菜品的基础上改良创新，推出新式东北菜，从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新，受到顾客广泛赞扬，擅长吉菜、粤菜。

今日北京亚泰酒店厨师长张彬推荐大家做这道——上汤白贝娃娃菜，可口美味、香气扑鼻，快来get一下吧！

美食一刻——上汤白贝娃娃菜

食材：娃娃菜100克、白贝250克、瘦肉半碗、生粉少许、胡萝卜15克。

调料：盐、胡椒粉适量。

制作流程：

1.瘦肉片用盐、胡椒粉、生粉腌过。热锅，下油爆香姜片，下腌好的瘦肉，稍煎一下。

2.加入两碗左右的水，水煮沸后加入娃娃菜与胡萝卜片，菜变软后加入白贝，待白贝煮至开口后下盐调味，再煮沸一分钟，关火即可。

做一道美味的菜肴，

给生命中最重要的人品尝！

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