红酒扒客 橡木桶,葡萄酒的亲密爱人
 

点击上方“亚泰时尚网”关注我们

橡木 桶与葡萄酒的情缘早在5世纪末就已经开始。橡木桶早期是用来储存运输货物的,而那时的葡萄酒还在用陶罐储存运输。古罗马人发现储存在橡木桶中的葡萄酒竟是如此醇美,自此广泛使用。

橡木 具有极强的透气性,能够恰当的让储存在桶中的酒液与空气中的氧气接触,适度的氧化能够给葡萄酒带来复杂而美妙的香气口感,柔顺这酒液中的单宁;橡木桶也能缓慢地释放橡木中的单宁提升葡萄酒中单宁含量,使得酿酒葡萄的清新果香逐渐演变出馥郁多变的酒香。橡木具有良好适中的软硬度,可以很好地做成弧形,便于制成桶装,方便葡萄酒的运输。

橡木 桶不仅会给葡萄酒带来单宁,也会为其带来一些特殊的香气,比如奶油、香草、烤杏仁、烟草等独特气味,不同烘烤程度的橡木桶能够为葡萄酒增添的香气是不同的,这使得酿就一款葡萄酒的工艺过程变得更为有趣!

 

助力国家品牌计划,

奏响国际化品牌宣传之战

亚泰奇朔红酒

重磅登陆

CCTV-2《一槌定音》栏目

 

奇朔官网:http://www.quixote.cn/
微信订阅号直接搜索“亚泰红酒网”进行关注!