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美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—张彬

现任北京亚泰饭店厨师长张彬，从业10余年，经验丰富，在传统东北菜品的基础上改良创新，推出新式东北菜，从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新，受到顾客广泛赞扬，擅长吉菜、粤菜。

今日北京亚泰酒店厨师长张彬推荐大家做这道——东北乱炖，可口美味、香气扑鼻，快来get一下吧！

美食一刻——东北乱炖

食材：排骨200克、南瓜半个、豆角250克、玉米1根。

调料：食盐8克、鸡精2克、葱3克、姜3克、八角4克。

制作流程：

1.豆角洗净用手掰断，玉米洗净切段，南瓜洗净切小块，大酱用少许水拌匀。

2.排骨焯水捞出，冲洗干净，锅内烧热油，放葱姜爆香，玉米，排骨，南瓜一同放入锅内翻炒均匀。

3.加热水没过菜，大火烧开，小火炖至汤变为原来的1/4左右，根据口味放盐即可。

做一道美味的菜肴，

给生命中最重要的人品尝！

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