健康美食 亚泰资深名厨吴坤雄教您做叉烧烤鸡翅!
 

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美食小课堂开课了,Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品,大家想学会做什么菜?都可以给小编留言,亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨吴坤雄


现任海南亚泰温泉酒店行政总厨的吴坤雄先生,擅长粤菜、琼菜的烹饪。于2010年成为海南省烹饪协会会员,并先后赢取了世界华人烹饪大赛金奖、第四届全国中餐技能创新大赛金奖、三亚十佳厨师长称号。餐饮行业多年的摸爬滚打,为其积累了无数宝贵的厨艺财富,其一直秉承着绿色、健康、养生、精致、安全的执业理念,先后研发了一系列独具本地特色的养生佳肴,深受顾客喜爱。

满足您的需求,今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的叉烧烤鸡翅,快来get一下吧!

美食一刻——叉烧烤鸡翅


菜品食材:鸡中翅8个。

调料:叉烧酱2大勺、蚝油、料酒适量。

制作流程:

1.鸡翅洗净后用刀在每个鸡翅上划上两刀,把2大勺叉烧酱、1大勺蚝油和适量料酒混合,调好酱汁。

2.把鸡翅蘸满酱汁,包保鲜膜放冰箱冷藏一晚。烤盘上刷上油,把腌制好的鸡翅放在烤盘上。等一面烤至金黄色的时候翻面烤另外一面。

3.至两面都呈金黄色就可出锅了。

做一道美味的菜肴,

给生命中最重要的人品尝!






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