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美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—张彬

现任北京亚泰饭店厨师长张彬，从业10余年，经验丰富，在传统东北菜品的基础上改良创新，推出新式东北菜，从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新，受到顾客广泛赞扬，擅长吉菜、粤菜。

今日北京亚泰酒店厨师长张彬推荐大家做这道——芦笋百合炒，可口美味、香气扑鼻，快来get一下吧！

美食一刻——芦笋百合炒

食材：芦笋6根、百合3个、虾仁100克。

调料：蒜1瓣、姜4片、盐、料酒适量、胡椒粉1勺、生粉1勺。

制作流程：

1.虾仁倒入料酒、生粉、盐、胡椒粉，拌匀腌制10分钟。

2.百合用水浸泡防止变黑，姜切片、蒜切末、芦笋去皮切成段，过沸水30秒左右。

3.热油锅爆香姜蒜，倒入虾仁炒至半分熟，倒入百合、芦笋。清炒片刻加入料酒、盐，即可。

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