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美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—吴坤雄

现任海南亚泰温泉酒店行政总厨的吴坤雄先生，擅长粤菜、琼菜的烹饪。于2010年成为海南省烹饪协会会员，并先后赢取了世界华人烹饪大赛金奖、第四届全国中餐技能创新大赛金奖、三亚十佳厨师长称号。餐饮行业多年的摸爬滚打，为其积累了无数宝贵的厨艺财富，其一直秉承着绿色、健康、养生、精致、安全的执业理念，先后研发了一系列独具本地特色的养生佳肴，深受顾客喜爱。

满足您的需求，今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的香梨秋葵炒虾仁，快来get一下吧！

美食一刻——香梨秋葵炒虾仁

食材：虾仁100克、香梨1个、秋葵50克。

调料：盐1克、姜末3克、生抽3克、料酒3克、玉米淀粉2克、白胡椒粉1克。

制作流程：

1.虾仁开背后取出虾线，虾仁处理好后，倒入生抽、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，再放入玉米淀粉拌匀备用。

2.秋葵切片，放入开水中焯水1分钟，捞出过冷水，香梨切厚片。

3.锅中油热后下入姜末爆香，倒入虾仁，中火炒至9成熟。

4.最后将秋葵和香梨一起放入，同时调入盐和白胡椒粉，翻炒均匀就可以出锅了。

做一道美味的菜肴，

给生命中最重要的人品尝！

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