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西兰花也可以称为绿菜花、花椰菜等，它是我们生活中常见的蔬菜之一，富含多种营养物质，含有一定的营养价值。

那么，经常吃西兰花，会有什么好处？

吃西兰花对身体的好处

在西兰花中，富含有蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等营养素。而且钙、磷、铁、钾、锌、锰等矿物质含量也很丰富，比其他蔬菜更全面。

因此，从以下的西兰花营养中，我们可以得知它对人体的好处：

1、西兰花中所含的维生素K，可以帮助维护血管的韧性，不易破裂。其中的黄酮类化合物，也能帮助降低身体心血管疾病的出现。

2、西兰花富含维生素C和抗坏血酸，不仅有利于人的生长发育，也能提高人体免疫功能，促进肝脏解毒。而且VC有很强的清除自由基作用，有助于延缓衰老。

3、西兰花富含硒，而硒有着抗老化、增强免疫力、促进儿童生长发育的好处，而且还能帮助预防高血压、心脏病等疾病。

4、西兰花含有一定量的二硫酚硫酮，这种物质能减少形成黑色素的酶及阻止皮肤色素斑的形成，常吃对人体的肌肤有不错的美白作用。

5、西兰花中还含有多种吲哚衍生物，这些化合物有降低人体内雌激素水平的作用，可预防乳腺癌的发生。

6、西兰花中含有抗氧化剂异硫氰化物，可避免眼睛受到阳光中紫外线的伤害。另外还含有独特的叶酸、氨基酸等珍贵的营养物质，有助于补充人体所需的营养。