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6、木糠布甸

木糠布甸是澳门别具特色的葡式甜品，木糠是指饼干碎，布甸即是布丁，由忌廉、饼干等材料逐层冷冻而成的。这个甜点来自葡萄牙，于澳门发扬光大。它有雪糕般的口感，令人一试难忘......

7、绿柚鸭

绿柚鸭是澳门有名的风味小吃。做绿柚鸭，先选好味道甜美的广西沙田柚一只，开皮取肉，放入钵内，加清水煮;取草鸭褪毛拾掇干净后，用清水洗净，切成两半。然后把两个半只鸭放在炒锅中用油爆过，待钵内水滚后将鸭肉投入，用文火煮约二至三小时，鸭肉酥烂，加入黄酒、葱、姜、蒜、味精、盐等佐料，一会即可上桌。

8、白粥

白粥加入豆浆一起熬制，所以口感特别绵软，也更加细腻清香，带有浓郁的米香和淡淡的豆香。搅拌一下，发现里面只有少量的米碎和腐竹碎，里面的萝卜糕用料非常足，还有多种口味的豆腐花，很多人都特别推荐它的芒果豆腐花。

9、虾子捞面

虾子捞面是手工打造的，虾子是经过炒后，香而酥。粒粒虾子洒在面上，爽滑弹牙、有嚼劲。吃时要先将虾子与面拌均匀。

10、水蟹粥

蟹黄与粥水融于一体，泛起一层金黄，诱人夺目。虽标榜水蟹粥，却取了膏蟹、肉蟹和水蟹三种蟹的精华部分，熬出驰名水蟹粥的美味。

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