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1、核桃

核桃还含有大量补脑益智的营养成分，如卵磷脂、锌、锰、铬等。所以，一直有吃“核桃补脑”的说法，非常适合孩子、老人和经常用脑的成人食用。

但核桃吃多了容易发胖，建议一天28克（大概一小把的量）核桃，既能降脂养心护脑，又能避免发胖。

2、鸡蛋

鸡蛋能提供优质的蛋白质，以及帮助身体补充需要的维生素A、B2、B12、D、E和叶酸、胆碱、卵磷脂，以及钙、铁、硒等矿物质。

同时，鸡蛋有助于小儿的身体和智力发育，老年人常吃鸡蛋，可获得胆碱，对预防痴呆有帮助。

3、鱼

鱼类等水产品中含有DHA（是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸）。对于3岁之前的小宝宝来说，它能促进大脑和视网膜发育；对于老年人来说，它能延缓大脑和眼睛的衰老。

中国居民膳食指南建议，每人每天吃鱼40~75克，每周大约吃280~525克。

4、小米

小米营养价值很高，其中含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素E、胡萝卜素、铁、磷、钙、维生素A、维生素D等营养物质，并且小米中维生素B1的含量为所有粮食之首。

这些成分有助于神经系统的正常活动，婴幼儿多食用小米，能促进大脑的生长和发育。

5、豆豉

所谓豆豉，就是由黄豆或黑豆，经过发酵而得的大豆制品。

利用毛霉、曲霉或者细菌蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，让发酵程度刚刚好。

值得一提的是，豆豉能有效地预防脑血栓，对改善大脑的血流量和防治老年性痴呆都有效果。但要注意，豆豉根据口味分为淡豆豉和咸豆豉，一般入药的是淡豆豉。大家可别狂吃咸豆豉哦，要不钠摄入可要超标了。

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