呼和浩特特色美食(二)
 

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6、血肠

血肠是蒙古族非常具有代表性的美食之一,是用血汁、牛肉和香料混合作为馅料,吃起来香味很浓郁,营养也丰富。

7、烤全羊

在内蒙古,只有在招待贵客或者是隆重场合的时候才会有烤全羊,制作完成之后的肉质特别鲜嫩,外皮也是酥脆清香。

8、酸奶饼

酸奶饼是内蒙古最常见的小吃之一,也是当牧牧民的特色早餐,吃了起来酸酸甜甜的,还有一定的的苦涩口感。

9、蒙古包子

蒙古包子制作起来比较特殊,它的面皮是没有经过发酵的,肉馅通常是羊肉或者牛肉,有些时候是百叶或者腌酸菜,吃起来非常香非常鲜美。

10、蒙古黄油饼

黄油饼是蒙古族非常具有特色的美食,也是当地比较常见的早餐之一,是用酸奶发好面之后用黄油煎熟,吃起来又酥又香。

 

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