茶叶吸湿及吸味性强，很容易吸附空气中水分及异味，若贮存方法稍有不当，就会在短时期内失去风味。

通常茶叶在贮放一段时间后，香气、滋味、颜色会发生变化，原来的新茶叶消失，陈味渐露。因此，掌握茶叶的储存方法保证茶叶的品质是生活中必不可少的。

引起茶叶劣变的主要因素有︰光线、温度、茶叶水分含量、大气湿度、氧气、微生物、异味污染。 

1

金属罐储存法

储存前，检查罐身与罐盖是否密闭，不能漏气。储存时，将干燥的茶叶装罐，罐要装实装严。这种方法采用方便，但不宜长期储存。

2

陶罐坛储存法

选用干燥无异味，密闭的陶瓷坛一个，用牛皮纸把茶叶包好，分置于坛的四周，中间嵌放石灰袋一只，上面再放茶叶包，装满坛后，用棉花包紧。石灰隔1-2个月更换一次。这种方法利用生石灰的吸湿性能，使茶叶不受潮，效果较好，能在较长时间内保持茶叶品质。

3

食品袋储存法

先用洁净无异味白纸包好茶叶，再包上一张牛皮纸，然后装入一只无空隙的塑料食品袋内，轻轻挤压，将袋内空气挤出，随即用绳子扎紧袋口取一只塑料食品袋，反套在第一只袋外面，同样轻轻挤压，将袋内空气挤压再用绳子扎紧口袋，最后把它放进干燥无味的密闭的铁桶内，置于常温下存放。

4

低温储存法

将茶叶贮存的环境保持在5摄氏度以下，也就是使用冷藏库或冷冻库保存茶叶，贮存期六个月以内者，冷藏温度以维持0~5摄氏度经济有效。贮藏期超过半年者，以冷冻(-10至-18摄氏度)较好。贮存以专用冷藏库最好，如必须与其他食物共冷藏，则茶叶应妥善包装，完全密封以免吸附异味。

海南五指山水满乡山红茶

海南五指山水满乡山红茶，产自海拔600-1200米的海南五指山水满乡热带雨林风景区，这里山清水秀，常年云雾缭绕，是海南生态大叶种茶的发源地。

云雾缭绕的五指山茶园

山红茶茶树

山红茶茶叶，在制作过程中采用黎苗族传统工艺并结合现代制茶技术精制而成，山红茶品质具有条索紧结乌润，滋味爽滑、香气持久，汤色红艳明亮俗称“琥珀汤”山红茶普遍受到客户的青睐。

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