榛蘑主要分布在黑龙江山区林区。被人们称为"山珍"、"东北第四宝"。榛蘑滑嫩爽口、味道鲜美、营养丰富。
榛蘑7~8月生长在针阔叶树的干基部、代根、倒木及埋在土中的枝条上。一般多生在浅山区的榛柴岗上,故而得名"榛蘑"。
【亚泰e家】野生榛蘑源自长白山脉
肉质细腻、滑嫩爽口
野生采摘、自然晾晒
盖小肉厚、柄短、剪根
香气浓郁、味道鲜美
榛蘑的美味做法
原料:干榛蘑、鸡、料酒、精盐、味精、酱油、葱段、姜片
做法:
1、将榛蘑用水泡发,去杂洗净撕片。将鸡宰杀,去毛、内脏、洗净,放入沸水锅焯一下捞出。
2、锅内放入光鸡和适量水,武火烧沸,撇去浮沫,加入各类调料。
3、文火炖至鸡将熟,加入榛蘑炖至鸡肉熟烂即可。
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