炎热夏日，

清凉、冰镇的饮品是人们解暑的首选。

但喝一些特殊的汤更能起到解暑作用，

同时可以补充夏季人们流失的营养素。

 

冬瓜海带薏米汤

食材：冬瓜、排骨、海带、薏米、蜜枣

做法：

1、海带提前泡好，海带一般情况下会带有沙子，所以泡好后还有清水干净，这样不会影响汤的口感。

2、将排骨焯水，去掉猪骨多余的脂肪与腥味。

3、煮开一锅沸水，然后放入食材，开水煲汤。待排骨、薏米熟烂，计入适量盐调味即可。

 

丝瓜木耳汤

食材：丝瓜、木耳

做法：

1、将丝瓜去蒂，刮洗干净，对剖两半切片。

2、将木耳提前泡发、洗净，撕成片状。

3、锅中加入清水烧开后，放入丝瓜、木耳略煮片刻，加入适量盐、味精搅匀即可。

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