端午食粽是中华民族民间节日端午节的传统习俗。根据史书记载，吃粽子源于春秋战国，人们为纪念楚国大夫屈原而逐渐流传下来。一直到今天，每年五月初，中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子，其花色品种更为繁多。
无论粽叶还是苇叶，都需要买回来后放入锅中煮10分钟左右，如果是干的在煮之前都要浸泡一下，这样可以让叶子更加柔韧，另外糯米也要提前浸泡一夜。
北方四角粽包法
1、取2片粽叶，搭在一起叠压，将粽叶卷成一个圆锥状。
2、在圆锥状的筒中装入糯米。
3、上部的粽叶向下折，直到完全盖住糯米为止。
4、用手将叶子的两侧捏下去，之后的粽叶尖端向一侧折叠。
5、用线绳将粽子捆绑结实即可。
三角粽的包法
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，在圆锥的筒中装入糯米。
2、上部的粽叶向下折，直到完全盖住开口为止。
3、顺着三角的边将所有的粽叶都折好，用线绳将粽子捆绑结实即可。
锥形粽子的包法
1、取一片宽大的粽叶，卷成一个圆锥状，用手在圆锥筒中旋转一下，让锥筒更加细长，在锥筒中填入糯米。
2、将没有米的那端，将粽叶的两侧分别向内折之后顺势将粽叶向下折，直到完全盖住糯米口为止，多余的粽叶反复折收在口上。
3、用线绳将粽子捆绑结实。
长粽的包法
1、将粽叶平放在桌子上，折起一个边，用手压实。
2、叶子两端分别向中间折，用手压实后，叶子呈长信封状。
3、将糯米放入折好的粽叶当中，将另外一边向下折，完全将糯米包裹住，用线绳将粽子捆绑结实。
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