如何挑选肥美的螃蟹?
 

秋风起,秋蟹肥。

又到了一年一度吃螃蟹的季节啦!

母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏

都是营养滋补又美味的

如何才能挑选到肥美的螃蟹呢?

小编来教你


  挑蟹小妙招  


掂重量

好的螃蟹是比较重的,在同样大小的情况下,较重的那只一般蟹黄会更多,蟹肉也更加饱满。找一只大小合适比较重的螃蟹为标准,然后以这个标准来挑选重量差不多的就可以了。


辨活力

有活力的螃蟹说明新鲜而且健康。但是现在市场上很多螃蟹都是捆好了卖的,这是怕螃蟹活动过多消耗了自己的重量和掉腿。这种情况我们只要轻轻碰触蟹眼,有活力的螃蟹会快速把突出的眼睛躲闪开的。


捏软硬

用手捏一下螃蟹的腿,如果感觉很软就说明这只螃蟹是很空的、没什么肉,蟹膏蟹黄也不可能很满。而如果蟹腿很坚硬则说明这是一只“健壮”的螃蟹。


亚泰e

准备了丰厚“蟹礼”

这么“肥”的蟹

快来品尝!

蟹帆阳澄湖大闸蟹

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阳澄湖鲜蟹,原产地顺丰发货每箱赠大礼包(含吃蟹专用辅料包、蟹醋、姜茶、紫苏包、剪刀等)

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