【e家茶客】茶交流专业术语(二)
 


干茶色泽术语


油润:干茶色泽鲜活,光泽好。

枯暗:色泽枯燥,无光泽。

调匀:叶色均匀一致。

花杂:叶色不一,形状不一。此术语也适用于叶底。



茶汤色术语


清澈:清净、透明、光亮、无沉淀物。

鲜艳:鲜明艳丽,清澈明亮。

鲜明:新鲜明亮。此术语也适用于叶底。

深:茶汤颜色深。

浅:茶汤色浅似水。

明亮:茶汤清净透明。

暗:

透亮。此术语也适用于叶底。

混浊:茶汤中有大量悬浮物,透明度差。

沉淀物:茶汤中沉于碗底的物质。


海南五指山茶


好山好水出好茶,条索紧结乌润,滋味爽滑香味持久,具奶蜜香,冲泡后汤色明亮,俗称“琥珀汤”,为茶中上等珍品。

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五指山大叶古树茶

五指山野生大叶茶,海南名茶之一。

按传统的手工工艺制作而成。

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