秋梨膏
食材:梨、罗汉果、红枣、冰糖、姜、蜂蜜、川贝
做法:
1、将干红枣洗净后对切去核,生姜去皮后切成细丝,梨削去外皮、将擦板架在锅上,把梨擦成梨蓉和梨汁,罗汉果洗净掰开,川贝磨成粉。
2、将去核后的红枣和姜丝、冰糖、罗汉果放入锅内和梨蓉梨汁一起。
3、盖上锅盖,用小火煮约30分钟,然后用漏网捞起梨蓉用另一只汤匙按压,挤出更多梨汁,罗汉果捞出。
4、将挤压后的梨渣红枣和姜丝扔掉,锅内只留下梨汁,加入川贝粉继续用最小火熬煮约1小时后至梨浆浓稠后熄火放凉。
5、在放凉后的梨浆里调入蜂蜜,拌匀后放入密封罐保存即可。
芦根甘草饮
食材:芦根、甘草
做法:芦根、甘草加入适量水煮至10分钟后去渣取汁即可。
可以止咳平喘、清肺化痰,脾胃虚寒者不宜饮用。
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