01
淘米1-2遍
许多朋友淘米淘三四遍，其实是不对的，大大损失了大米的水溶性营养素。淘米不应用流水清洗，应该放在盆里用手搅动着清洗1-2遍，去除表面灰尘即可。
02
先泡后煮
将米在冷水里浸泡1个小时，充分吸水，不仅能缩短加热时间，还能减少营养损失。
03
注意加水量
不注意加水量，蒸出的米饭要么太硬要么太软。通常煮白米饭，米和水的比例是1：1.2，清水高出大米2~4厘米即可。
04
多焖一会
电饭煲跳档后别急着打开盖子，也不要马上拔插头，让它处于保温状态5分钟，拔完插头后再焖5分钟，这样蒸出的米饭口感好不粘锅！
· 秋田小町大米 ·
形：圆润饱满、晶莹剔透
色：油光亮白、温润平滑
味：米香醇厚、口感软糯
产地光照充沛、一年一季自然孕养。
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