姬松茸(又名巴西蘑菇)，

原产巴西、秘鲁。

姬松茸味纯鲜香，口感极好。

 

姬松茸豆腐汤

 

材 料：

姬松茸、豆腐、青豆、姜、淀粉、盐、香油。

 

做 法：

1、将姬松茸泡发好，青豆备好；

2、姜切丝、豆腐切小块备用；

3、锅里热油放入姜丝炒出香味，倒入姬松茸翻炒；

4、加入青豆继续翻炒，加入豆腐；

5、倒入清水小火煮至汤汁略收，加入盐，淋入香油出锅。

【亚泰e家】姬松茸

— — 形 — —

菇体完整、组织紧密

菇盖厚实、菇柄细长

 

— — 色 — —

颜色金黄、色泽鲜润

菇色自然、引人食欲

 

——味——

口感脆嫩、味醇鲜香

味道浓郁、肉质鲜美

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