米饭是我们主食中的重点，但是大家不知道其实煮饭也是个技巧活哦~

加一点别的东西进去，米饭会更好吃的！

下面跟随小编一起来了解一下吧~

1、加醋

　　夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。

2、加猪油

　　煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻哦~

松软可口。

　　3、加花生油

　　籼米的口感比较干，适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。

　　4、加橄榄油

　　煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度。

　　5、加开水

　　自来水中常含有残留的游离氯，煮饭时会破坏米饭中的B族维生素，把水煮开后游离氯会变成氯气挥发掉。因此用开水煮米饭能上防止B族维生素流失，做出的米饭又香又软，还比普通米饭营养价值更高的哦。

　　6、加啤酒

　　大米买太多吃不完就放成了陈米，陈米不管是香味还是口感都远远比不上新米，煮出的米饭粗糙干硬。如果在煮陈米时加入少量啤酒，煮出的米饭香气四溢，口感也和新米不相上下。

　　7、加茶水煮

　　将泡好的茶水(滤去茶叶)倒入大米中，煮出来的米饭尤其是糙米饭茶香浓郁、米香怡人，口感上佳，营养丰富。

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