记得小时候

每年的春节前家人都会做馒头

花样繁多的馒头寓意着蒸蒸日上

小编教你做枣花馒头

枣馒头，蒸出一年的好彩头

 

枣花馒头的做法

1、面粉内加入白糖，慢慢加入酵母水和成光滑的面团，放在温暖处发酵。

 

2、红枣泡发并洗净。

 

3、发酵好的面团，约是原来面团的两倍大。

 

4、取出发酵好的面团，揉成长条状，切成等大的面剂。

 

5、取其中一个面剂，揉成细长条状，之后摆成蛇形。

 

6、在回弯处适当位置放入红枣，用筷子在中间夹起。

 

7、全部做好后放在温暖处再次发酵。

 

8、蒸锅加水烧热，蒸屉放入馒头。蒸20分钟。

 

9、关火后焖5分钟取出即可。

 

 

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