冬天是个进补的季节，特别是在这寒冬腊月，人体需要更多的能量来御寒，冬日养生常吃“三冬”。

 

 

冬日养生吃“三冬”

三冬：冬瓜、冬枣、冬蔗

冬  瓜

冬瓜含维生素C较多，冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效地抑制糖类转化为脂肪，加之冬瓜本身不含脂肪，热量不高，对于防止人体发胖具有重要意义，还可以有助于体形健美。 

 

冬  枣

 

冬枣果实富含多种维生素、微量元素，营养为百果之冠，素有“活维生素丸”的称号。

 

冬  蔗

甘蔗中含有丰富的糖分、水分，此外，还含有对人体新陈代谢非常有益的各种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。具有清热解毒、生津止渴、滋阴润燥等作用。

 

甘蔗胡萝卜排骨汤

食材：甘蔗、胡萝卜、排骨

做法：

1、胡萝卜切块，甘蔗去皮切段；

2、锅中冷水下去排骨，料酒，姜片煮开浮沫出来，放水里洗干净；

3、热锅放入少许油，小火煸炒排骨至三到五分钟，使表面有点焦黄色；

4、倒入足量的水，加入切好的甘蔗，大火炖开转中火炖一个小时；

5、加入胡萝卜块炖半个小时左右，加盐即可出锅。

 

冬日养生，

除了食补还要注意防寒保暖

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