糙米薏仁山药粥

食材：糙米、薏仁、山药

做法：

1、山药洗净去皮，切成块；

2、将糙米、薏仁倒入凉水中，浸泡2小时；

3、将泡好的糙米和薏仁倒入锅中，加入凉水煮沸；

4、煮沸后盖上锅盖小火煮1小时，再把切好的山药倒入锅中，盖上盖再煮10分钟即可。

 

红豆黑米粥

食材：红豆、黑米、花生、红枣、红糖

做法：

1、红豆、黑米、花生洗净，提前12小时泡好；

2、红枣洗净对半剪开，去掉内核；

3、浸泡的水倒入锅中，将泡好的黑米、红豆、花生放入电饭锅中，加入红枣、适量水，稠粥米与水比例大概1：4，稀粥比例1:5；

4、开启电饭煲煮粥模式煮1个小时，加入适量红糖，盖上盖子焖几分钟即可。

 

 

鲜虾香芹粥

食材：大米、鲜虾、姜、芹菜

做法：

1、大米洗净，清水浸泡5-10分钟；

2、姜切丝，芹菜切成碎丁；

3、鲜虾挑虾线，虾头挑去沙囊，去虾头备用，去壳，将虾开背，虾肉放少许盐和白胡椒粉腌制；

4、锅中倒油，放入虾头小火煎虾油备用；

5、锅中倒入清水，大火煮沸后，倒入大米，转中小火，保持微沸状态15分钟左右，中途可搅拌数次以防粘底；

6、米粒开花且变浓稠，此时可以放入几勺虾油，姜丝、虾肉、盐。煮2分钟左右，加入香芹碎。吃时淋虾油，撒少许香芹碎。

 

 

 

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