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热烈祝贺“亚泰药业”荣获 

“2017年度中国医药制造业百强企业” 荣誉称号

 

美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—张彬

现任北京亚泰饭店厨师长张彬，从业10余年，经验丰富，在传统东北菜品的基础上改良创新，推出新式东北菜，从观念上、原料上、口味上、色彩上、形态上、器皿上、烹饪技法上不断创新，受到顾客广泛赞扬，擅长吉菜、粤菜。

满足您的需求，今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的香辣烤排骨，快来get一下吧！

美食一刻——香辣烤排骨

 

食材：排骨500克。

调料：料酒2勺、盐2勺、黑胡椒粉1勺、辣味黄豆酱2勺、油泼辣子2勺、花椒油2勺、辣椒粉1勺、孜然粉1勺、白芝麻半勺。

制作流程：

1.排骨洗净，用清水浸泡30分钟左右；再次将排骨清洗干净，用厨房纸巾吸干水分。

2.排骨用适量盐、料酒、黑胡椒粉抓匀，腌制入味。

3.备好烤盘，烤盘铺上锡纸，再放上腌好的排骨。烤箱上下火180度预热，将烤盘放入烤箱中层，烘烤30分钟。

4.备好调料：辣味黄豆酱同油泼辣子、花椒油混合搅拌均匀；另备一个小碟子，混合辣椒粉、孜然粉、白芝麻。30分钟后，将排骨取出，刷上辣味黄豆酱混合料；上下面都要刷；撒上辣椒粉干粉混合调料。

5.烤箱上下火200度预热；将烤盘放入烤箱中层，烘烤15分钟，撒上剩余的辣椒粉干粉混合调料即可。

做一道美味的菜肴，

给生命中最重要的人品尝！

 

 

 

(亚泰时尚网原创，转载请注明出处，来源微信公众号【亚泰时尚网】，微信号yataism，本微信号为非盈利性质) 

 

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