亚泰生活：天冷了，一杯热红酒送给你

十一刚过，天气骤降，偏偏又逢工作日，只能恋恋不舍地离开暖洋洋的被窝，坐在冰冷的办公桌前，劳累一天，不如晚上回家学做一杯暖暖的香料热红酒！

热红酒的喝法早就流行在北美及欧洲一些地区，早在公元前8世纪，荷马史诗《奥德赛》写道：女巫利用热红酒与香料混合进行麻醉。历史上也有通过添加香料并加热的方法来改善葡萄酒的口感。

热红酒在制作上需要添加味道浓重的香料，因而在葡萄酒的选择上也要挑选酒体厚重丰满、香气馥郁的红葡萄酒，比如赤霞珠、小西拉等品种酿制的葡萄酒。因为热红酒的制作方法和配料在不同地区都有不同，在这里小编只整理了较为常见的一种热红酒制作配方。

准备材料：

一瓶昂爵仙粉黛干红葡萄酒、水、红糖、橙子皮、桂皮、八角、丁香、姜。

制作步骤：

①将适量红酒倒入干净无油的煮锅内，同时放入适量肉桂，丁香，橙子皮，八角、姜，以及少许红糖。

②用小火微热的锅，将红酒与糖份均匀拌开，将香料的香气渗入酒液中。大概15分钟作用停火即成。

亚泰奇朔红酒 WSET一级课程

吉林省首家WSET课程讲授/考试认证机构

中国地区第41家官方授权

亚泰集团奇朔红酒学院

奇朔红酒学院荣誉学员签约仪式:

全国知名主持人可欣（右一）、小东（左一）；奇朔酒业总经理王传玉（中间）

2018年9月14日，“亚泰奇朔红酒荣耀全球 WSET红酒培训落户吉林——亚泰奇朔红酒WSET培训启动仪式新闻发布会”在长春奇朔红酒坊成功举行。发布会现场，英国WSET葡萄酒及烈酒教育基金会总部将传来官方认证视频正式宣布亚泰奇朔酒业成为WSET官方授权考试认证机构。全国媒体鉴证之下，亚泰奇朔酒业旗下奇朔红酒学院WSET红酒培训正式开启，目前正在火爆招生中。

奇朔红酒学院荣誉学员可欣（左一）、小东（右一）

【WSET第一级葡萄酒认证】

这门认证课程面向刚入门葡萄酒世界的学员，课程以亲身实践的形式，为您传授葡萄酒世界的基础知识。学员可通过视觉的观、嗅觉的闻和味觉的尝来了解葡萄酒的主要风格和类型，并能掌握准确描述葡萄酒以及美食与美酒搭配的基本技能。

成功地学完本课程后，您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章。

【奇朔红酒学院 · WSET一级课程学员大礼包】

★WSET一级课程学员获赠总价值￥626元的超值大礼包 ★

英国WSET颁发的初级品酒师证书及胸章 1套

奇朔定制版学习手袋 1个

奇朔定制版精装笔记本 1本 价值￥40元

WSET一级课程教材 1本 价值￥100元

花梨木专业酒刀 1把 价值￥78元

奇朔定制版靠垫 1个 价值￥108元

WSET课程300元优惠券 1张 价值￥300元

（此券可十足抵扣WSET二级课程培训费用，不可兑现找零。）

★WSET一级学员，课程当天免费尊享★

长春奇朔红酒坊高端一流的私属学习环境

长春奇朔红酒坊自助西餐美食（课程当天午餐）

六款臻品亚泰奇朔红酒

★以上免费餐饮及场地服务仅限课程培训期间使用

★下方图片仅供参考，相关解释权归奇朔酒业所有

【学习内容】

葡萄酒的主要类型及风格

常见的葡萄品种及其特征

美食与美酒搭配的原则

如何运用WSET第一级系统品酒方法®（简称SAT）来描述葡萄酒

【授课形式】

完成这门认证课程需要参加由授权的WSET授课机构提供的至少6小时的面授学习。

【学习成果的评估】

学习成果以一份30道单选题组成的闭卷考试来评估。

【关于WSET】

葡萄酒与烈酒教育基金会（The Wine & SpiritEducation Trust）是全球领先的葡萄酒与烈酒资格证书培训机构。此教育基金会于1969年在英国成立，如今WSET的认证课程已被业界和爱好者们认可为国际标准。自1969年以来，已有逾五十万学员参加了WSET认证课程的学习。

【其他WSET认证课程】

WSET第一级葡萄酒认证

WSET第一级葡萄酒与侍酒服务认证

WSET第一级烈酒认证

WSET第二级葡萄酒与烈酒认证

WSET第二级烈酒认证

WSET第三级葡萄酒与烈酒认证

WSET第三级葡萄酒认证

WSET第三级清酒认证

WSET第四级葡萄酒与烈酒文凭认证

【培训机构】

奇朔酒业通过Wine& Spirit Education Trust葡萄酒及烈酒教育基金会（WSET ）审核，正式获得英国总部授权，成为中国地区第41家，吉林省首家 WSET 官方品酒师课程的讲授机构及考试认证机构。

【讲师介绍】

王淼

英国WSET高级品酒师

英国WSET认证讲师

【培训用酒】

6款优选产区代表性酒款，所有培训用酒均由讲师有针对性地挑选。

【培训对象】

WSET第一级葡萄酒认证属于行业入门级别，您将掌握基本的葡萄酒及品酒知识。适合酒店及酒类零售行业中缺乏经验新人和一线销售人员，同时适合普通葡萄酒爱好者，希望掌握美食与葡萄酒搭配常识的消费者。

【招生人数】

小班制，每期培训课程招收15人。如本期培训人数已满，则延至下期培训。

【报名费用】

1580元/人费用包括：报名费，培训费、培训教材费，考试费，6款总价值3000元的佳酿品鉴（仅限课程培训用酒），英国WSET颁发的初级品酒师证书及胸章，课程当日单人自助午餐，学习礼包一个（学习礼包包括：1个手袋、1本笔记本、1本教材、1把花梨木专业酒刀、1个奇朔定制版靠垫、1张WSET课程300元优惠券）