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美食小课堂开课了，Fashion妹每日为大家推送一款亚泰酒店行政总厨的菜品，大家想学会做什么菜？都可以给小编留言，亚泰商贸满足您的衣、食、住、行、娱、乐、购~

资深名厨—吴坤雄

现任海南亚泰温泉酒店行政总厨的吴坤雄先生，擅长粤菜、琼菜的烹饪。于2010年成为海南省烹饪协会会员，并先后赢取了世界华人烹饪大赛金奖、第四届全国中餐技能创新大赛金奖、三亚十佳厨师长称号。餐饮行业多年的摸爬滚打，为其积累了无数宝贵的厨艺财富，其一直秉承着绿色、健康、养生、精致、安全的执业理念，先后研发了一系列独具本地特色的养生佳肴，深受顾客喜爱。

满足您的需求，今日海南亚泰温泉酒店行政总厨吴坤雄教您这道深受消费者喜欢的鲍芹百合，快来get一下吧！

美食一刻——鲍芹百合

菜品食材：鲍芹1把、猪肉丝100克、百合2个。

调料：盐、葱姜蒜碎少许、食用油、花椒粒适量。

制作流程：

1、鲍芹去根后散开，清洗去除泥沙切成段。

2、鲜百合洗去外皮上的沙土，剪去叶片边缘上的干枯部分，掰成瓣冲洗干净。

3、将鲍芹和百合焯水。猪肉切丝，葱姜蒜切碎，炒锅放炉子上烧热放入食用油再丢几粒花椒爆香，将肉丝放入快速滑炒发白后放入葱姜蒜碎爆香，放入鲜味酱油翻炒入味。

4、将鲍芹百合从水里捞出放入锅内快速翻炒，出锅前放入适量的盐翻拌均匀即可出锅。

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