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许多闻起来极香的早餐，往往是赘肉生成的开始，甚至会病从口入。不想长胖的话，就认真看这篇文章，早餐的选择，可是多有讲究！

这些早餐尽量不要长期吃

烧饼油条

烧饼、油条是比较传统的中式早点了，大街小巷都有得卖。但油条和烧饼都是高温油炸的，不仅营养容易被破坏，而且吸收了相当分量的油，脂肪含量也非常高。偶尔吃，可以解馋，长期食用就不建议了。

西式早餐

比如汉堡包、油炸鸡翅、薯条等。它们确实美味，也很能饱腹。但是它们的油脂含量不比油条、烧饼低，甚至会高出许多。

零食早餐

有些人不仅会拿零食当早餐，还会当下午餐。零食的种类非常多，有雪饼、蛋卷、巧克力、法式面包等。其实这样做，也是不健康的。因为零食大多数是干食，早晨的身体本来就是半脱水状态，此时应该吃含水分比较多的早餐，而不应该吃更容易让人口渴的零食。而且，饼干这种零食，主要原料是谷物，只能够暂时充饥，但是营养成分不足，顶不了多长时间。很快，饥饿感又会再度袭来。

水果、果汁

平时经常说，多吃水果对身体有好处。然后许多人就认为吃水果只有利没有弊，每天拿它当早餐吃。但是，水果的营养成分不管饱，只吃水果，基本无法支撑一上午的热量消耗。果汁的含糖量比水果更高，血糖高的人要慎重饮用。

健康早餐的2个条件

1.清淡

清淡不是指清汤寡面，而是指少油少盐少热量。可以选择包子、全谷面包、煮鸡蛋、煮面之类的，清淡又健。

2.均衡

一份健康的早餐，其营养必定是均衡的。既要有水果蔬菜的维生素、膳食纤维，又要有谷类的碳水化合物，还要有牛奶、豆浆、鸡蛋等的优质蛋白质。早餐吃得好，肚子不易饿，中午和晚上才不会因为暴饮暴食，而造成热量摄入过多。

★来源于：健康吉林12320

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